Mexico Las Trincheras - Semi lavado - 1KG

Mexico Las Trincheras

Productor: Rancho Trincheras. Ohuapan, Veracruz

Variedades: Geisha

Técnica de Proceso: Semi lavado

Perfil de Sabor: Muy dulce, herbal y de cuerpo leve a medio. Notas a pino y chocolate, jazmín y lima. 

Recomendaciones para su preparación: Queda particularmente interesante filtrado. Nosotros lo hemos sacado en ratio 1:15 con agua a 92°C, dándonos como resultado una acidez fresca, cuerpo ligero, pero bastante redondo y notas herbales. 

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